DLC وDDM: علاش زوز تواريخ ما يعنيولكش نفس الحاجة

في UE، “use by” تستعمل لأكل ينجم بعد مدة قصيرة يعمل risque microbiologique. “best before” تتعلق أكثر بالqualité المتوقعة. لذلك الزوز تواريخ ما يتقراوش بنفس القاعدة.

تاريخ صحيح ما يصلحش conservation غالطة. température، انقطاع froid، فتح emballage والمدة بعد الفتح يبدلوا sécurité الحقيقية. تعليمات المنتج جزء من المعلومات المهمة.

Produit مخزّن مليح ينجم بعد best before يخسر texture، goût ولا qualité بالأساس. مازال يلزم تشوف emballage، الشكل والتعليمات الخاصة ونوع الأكلة.

في المنتجات اللي عندها use-by، المشكل microbiologique يبرر قاعدة أشد. ريحة وشكل الماكلة ما يكشفوش كل pathogènes، لذلك الحواس وحدها ما تعوّضش date sécurité.

تثبت من wording، température، سلامة emballage وتعليمات بعد الفتح. رتب frigo باش تستهلك اللي DLC متاعو قريب، تنقص gaspillage من غير ما تستهين بالخطر.