الماكلة ultra-transformée الكل كيف كيف

Classifications كيف NOVA تجمع الأكل حسب درجة وهدف transformation وتلفت للنظر formulations صناعية، additifs وprocessus أكثر من طبخ ولا conservation عادية. التصنيف ما يعوّضش قراءة composition الحقيقية.

برشة études تلقى associations بين استهلاك عالي لـ ultra-transformés ونتائج صحية مختلفة. WHO بدات خدمة على guideline خاصة، يعني الموضوع مهم وفي نفس الوقت evidence والآليات مازالوا يتقراو.

جزء من الخطر ينجم يكون مربوط بـ densité énergétique، sel، sucres، gras، texture، سرعة الأكل ولا تعويض aliments أقل transformation. وزادة التصنيف متاع كل produit موش عليه إجماع كامل.

Pain complet emballé، boisson sucrée وsnack مالح ينجموا يكونوا في نفس catégorie transformation أما composition واستعمالهم مختلفين. fréquence، portion وبقية diet يبدلوا القراءة.

خلي الأساس aliments bruts ولا peu transformés حسب وضعيتك، مع خضرة، غلة، légumineuses وغيرها. في produits emballés، قارن ingrédients، info nutritionnelle وportions بدل ما تفتش على label واحد يقرر بلاصتك.